お客様のご希望から生まれるもの

先日、長年の常連のお客様よりお電話いただきました。いつもお電話でおしゃべりしながらご注文くださる90代の方です。

体調のことやこの歳になると外へも行けず、食事も食べなきゃダメだから食べる、という時が多いとのこと。
食べる気がしないけど、、と当社の白がゆと肉じゃがを２つ開けて一緒に召し上がってみたそうです。「一緒に食べたら美味しくて。でも両方一度に食べるには多すぎるので、２つを合わせたおかゆを作れませんか？」とお問い合わせ下さいました。


店主もこの組み合わせで作ったことはないので、配分や味の濃さなど迷いながら試作。少し味が濃いめかな、、と思いながらも一度お送りして味みしていただきました。そしたらもう少し味を控えめにしたら美味しい、と追加でのご注文をいただきました。

「昔はグルメの〇〇さん、って言われてたのよ。この味なら欲しい方いるわよ、きっと。」なんていうお言葉までいただき😆
商品化はまだわかりませんが、お客様とのこんなやりとりができるのも小さく、手作りでやっているからこそかもしれません。



やっぱり、いくつになっても食べる時は「楽しみ！」そして「美味しい！」であってほしい。



思い返すと、今は定番となっている「たまごがゆ」も最初はお客様から高齢のお母様が食べられるように、とご依頼をうけたのが始まりでした。

こんな風に、誰かの欲しいに寄り添えるレトルトパックでありたいな、と思っています。
レトルト加工にできる事とできない事はありますが、お困りのこと、こんなものがあったら、と思った時は一度お気軽にご相談下さいませ。